Notre membre nous ouvre les portes de ses nouveaux bureaux situés dans le même immeuble que l’Ecole Ducasse. Il nous fera découvrir quelques spécialités japonaises et bien entendu avec un verre de saké !
Foodex est un importateur, distributeur et grossiste de produits alimentaires japonais et asiatiques depuis 1992. Sa mission est de faire découvrir la gastronomie japonaise aux consommateurs européens à travers les professionnels de la restauration. Foodex diffuse les saveurs japonaises aujourd’hui dans six pays européens.
Nous remercions Benoît Cauffet, Président de Foodex et son équipe pour leur accueil chaleureux. Ce fût également un plaisir de retrouver l’Atelier du Saké qui a fait peau neuve avec un nouvel espace autour d’un îlot de dégustation sous la houlette de son ambassadrice Maryam Masure que vous avez sûrement croisé au salon européen du saké et des boissons japonaises qui a eu lieu du 28 au 30 septembre à Paris.
