CEFJ - Comité d'échanges Franco-Japonais CEFJ - Comité d'échanges Franco-Japonais
Un comité créé par
Agro-alimentaire

UMAMI

Umami est une société d’import de produits alimentaires japonais de grande qualité.

Umami sélectionne pour vous, directement auprès des artisans, des produits sains, savoureux et hérités d’un savoir-faire traditionnel.

Umami souhaite, à travers sa société, vous faire découvrir les multiples saveurs japonaises assez peu connues des Européens.

L’umami est la cinquième saveur après le sucré, le salé, l’acide et l’amer. En japonais, umami signifie « goût savoureux ».

Umami souhaite démocratiser cette notion de 5ème saveur dans les palais européens. L’umami permet une cuisine saine et savoureuse basée sur la qualité et non sur la quantité.