Pour célébrer ce moment spécial, notre membre a invité leurs fournisseurs japonais ! Nombreux sont ceux qui ont répondu à l’appel, et feront le voyage depuis le Japon pour vous faire découvrir leurs produits uniques et leur passion. Au total, ils seront une trentaine, dont certains travaillant avec Umami depuis leurs débuts en 2014 (sauce de soja, couteaux, riz, spiritueux etc…)
Ces producteurs représentent le savoir-faire traditionnel de différentes régions du Japon : Osaka, Ibaraki, Hiroshima, Fukuoka, Tokushima, Fukui, Ishikawa et Toyama, chacun avec son histoire unique à partager et des techniques transmises de génération en génération.
En savoir plus : https://blog.umamiparis.com
Lieu : Galerie Joseph – 5 Rue Bailly, 75003 Paris
Métro Arts et Métiers
Vous retrouverez également Umami ce même week-end au salon Bonsaï Culture au Parc Floral de Paris
