Pour ce dernier événement avant l’été, nous vous proposons de nous réunir chez notre membre l’Atelier du Saké / Foodex.

L’Atelier du Saké est l’expert en saké japonais du groupe Foodex, importateur et distributeur de produits alimentaires japonais présent dans neuf pays en Europe. Cet atelier a été créée en 2015 à la suite de la synergie entre Foodex et Takara Shuzô, leader dans la production de saké au Japon. Lieu de découverte, partage et dégustation de cette boisson traditionnelle japonaise issue de la fermentation du riz, nous souhaitons démocratiser ce produit, qui séduit de plus en plus les chefs du monde entier.

L’Atelier du Saké est représenté par Maryam Masure, Saké Sommelier diplômée par l’association Sake Sommelier Association (SSA) et Ambassadrice Saké pour le groupe Foodex. Elle forme, conseille et accompagne les professionnels de la restauration, barmen et consommateurs pour définir et répondre à leurs besoins. Elle sera notre guide avec une sélection de sakés à déguster !