本美食イベントでは、料理と日本酒のペアリングにスポットライトを当て、パートナーレストランのソムリエやシェフが、代表的な一皿やこの日のために考案した料理を提供いたします。日本酒のセレクションは、日本酒ウィークチームが厳選したものを使用。
今回は、海の幸とフランス美食の繊細さをテーマに、より豊かな内容でお届けします。さらに、2024年12月4日に、日本酒の伝統的な醸造技術がユネスコ無形文化遺産に登録されたことを受け、今年のイベントはより一層特別なものとなります。日本食品海外プロモーションセンター（JFOODO）主催の本イベントは、日本とフランスの食文化をつなぐ架け橋となる、美食の祭典です。パリおよびフランス各地の名店20軒以上が、独創的な料理と日本酒のペアリングを紹介し、豊かで斬新な味覚体験を提供いたします。
参加レストラン（一部）：
パリ：Agapé（17区）、Astrance（ミシュラン一つ星、16区）、Cravan（6区）
地方：Bistrot André（ヴァランス）、Christophe Hay（ミシュラン二つ星、ブロワ）、La Table de La Butte（ミシュラン一つ星、プルイデール）
詳細を読む :
Annexe_les-Semaines-du-Saké-2025-1.pdf
Instagram : @sake_sensation_fr
連絡先 : Pasona Agri-Partners Inc.
06 70 31 09 96 / contact@pasona-agripartners.fr
